売れすぎによる欠品で販売機会損失は悪？

需要が堅調ならば良いが、季節的なもの、一時的なブームであったりした時に、この最大需要に合わせてサプライチェーンを用意しては、需要が落ち着いた時に、すぐに過剰設備で身動きが取れなくなってしまう。

一方で、需要に見合ったサプライチェーンを整えずに、在庫の横持ちや外部への緊急発注などオペレーションで無理に需要に応えようとすると、それだけ、ムダな拠点間物流が発生したり、高値での発注にならざるを得ず、忙しく頑張った割には儲からない、下手をすれば、売れば売るほど赤字になってしまうということもある。部品などの取引では、欠品を防ぐために通常は船便で運んでいるものを、数倍、十数倍のコストを掛けて、航空便で取り寄せるということもよくあることだ。

時には、信頼の維持、確保のために赤字であっても、欠品を防がなければならないということもある。しかし、それが常態化してしまっては、ビジネスとして成立していないと言わざるを得ない。

そういった意味では、今回の3社の決断は、何れも苦渋のものであったであろうが、適切なものであったと言える。大切なのは、「お前のせいで売れ逃したじゃないか」という責任追及、責任のなすりつけ合いではなく、欠品の原因が需要予測、サプライチェーンのキャパシティ、一過性のブーム、リードタイムの長さ、安全在庫の設定など、何れの問題か、それに対応すべきか否かを見極めることである。

ブログやツイッターなどインターネットを通じて飛躍的に口コミの広がりのスピードが上がると共にリーチが広がっており、需要の振幅が、今までからは予想がつかない程、短期間に大きく振れるようになっている。貴社でも、貴社のビジネスモデル、顧客ターゲットに即した現実的な欠品率を設定し、それに合わせたサプライチェーンを構築することが、操業コストを最小化する鍵である。

中ノ森 清訓／株式会社　戦略調達 代表取締役社長

調達・購買業務に関わる代行・アウトソーシング、システム導入、コンサルティングを通じて、お客様の「最善の調達・購買」を実現することにより、調達・購買コスト、物流費用、経費削減を支援する傍ら、日本における調達・購買業務とそのマネジメントの確立に向け、それらの理論化、体系化を行なっている。
コーポレートサイト： http://www.samuraisourcing.com/