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「レストラン・ビジネス」の記事一覧

父兄に感謝されるピザ屋さんの『こだわり』

2014.01.25

父兄に感謝されるピザ屋さんの『こだわり』

石塚しのぶ / ダイナ・サーチ、インク代表

「大きくなる」ではなく、「偉大な会社になる」ことを目指す小・中規模企業のムーブメント。その名も『スモール・ジャイアンツ』。シカゴ郊外にあるピザ屋さんを訪問...

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