2008.10.29

アジア初、ギネス認定デリリウムカフェ出店への道　第2回

INSIGHT NOW! 編集部
インサイトナウ株式会社

２００４年、世界一多くのビールを集める店としてギネスから認定されたデリリウムカフェ。その記念すべきアジア第一号店は、事業責任者・菅原氏の緻密な戦略と大胆なアクションから生まれた。

そして菅原氏は、ビアカフェを生業とするにあたって不動の柱となるコンセプトにたどり着く。

↑世界を代表する醸造家に囲まれて。
世界で一番有名なビアレイティングサイト（ratebeer.com)の世界の醸造家100人にも選ばれている（2008/10/28現在）ド・ドレ醸造所のクリス氏とストライセ醸造所のウルバイン氏。
ウルバイン氏はその中でも世界一の醸造家として選ばれている（2008/10/28現在）。

⇒次回「デリリウムカフェ、アジア一号店」へ続く（全四回）

『デリリウムカフェ関連リンク』
・ベルギービールデリリウムカフェ東京霞ヶ関／赤坂　
http://www.deliriumcafe.jp/
・ベル・オーブのベルギービール三昧！！ブログ
http://blog.belgaube.com/

◇インタビュー：竹林篤実/坂口健治　◇構成：竹林篤実
◇フォトグラファー：村山裕章　◇撮影協力：㈱オンボード　

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