「レストランチェーン」の記事一覧
2020.04.18
コロナ・クライシス生き残り作戦ー米レストラン・チェーンの苦肉の策とは？
石塚 しのぶ / ダイナ・サーチ、インク 代表
コロナ感染症拡大抑止を目的とする「ロックダウン（外出禁止令）」の影響をもろに受けているのがレストラン業界。米レストラン協会の調べによると、16％が既に廃業...
2010.11.05
中ノ森 清訓 / 株式会社 戦略調達 代表取締役社長
関東地盤のスーパーのベイシアは食品卸大手の日本アクセスと組み、物流の無駄を省くことによって、食品リサイクル率を高めると共に、食品回収コストを4割低減する取...
